O que comemos.

Não se enganem, continuo a manter um relacionamento difícil com D.Cozinha, mas, temos de conviver, não é verdade?

Algumas pessoas ficam muito admiradas por que não faço sopa tantas vezes e se calhar, vou passar a andar com esta foto na mala para economizar meu latim e responder sem rodeios.

Cá em casa, mantenho os meus hábitos alimentares da infância. Graças ao meu bom Deus, tive uma mãe à tempo inteiro, que nos fazia umas paparocas bem boas, recheadas de legumes e verduras.

Eu pratico esta mesma alimentação cá em casa, por isso não sobra espaço para a sopa.

Arroz e feijão é quase diário, é a base da refeição, depois, alteram-se os acompanhamentos e existem uma infinidade deles.Umas vezes frango, outras peixe, perú, carne de porco e de uns tempos para cá, reduzi na carne de vaca.

Tenho sempre salada de alface e quando calho de não ter, faço uma saladinha de legumes.

Ao lanche, espero Dioguinho chegar da escolinha e então faço um bom batido de frutas, exactamente como minha mãezinha fazia e para não enjoar, é só mudar a combinação de frutas.

*O feijão é um excelente alimento, muito rico nutricionalmente, pois fornece nutrientes essenciais ao ser humano, como proteínas, ferro, cálcio, magnésio, zinco, vitaminas (principalmente do complexo B), carboidratos e fibras.

Beijinhos com carinho e abraço meiguinho.