No Domingo ao fim da tarde, apetecia-me uma coisinha boa, mas que fosse gostosa, rápida e fácil de fazer, lembrei-me então dos bolinhos de chuva, na minha aldeia chamam-lhe as fritas doces.
Logo que peguei nos utensílios para começar, surgem dois ajudantes.
Eis a dupla, Diogo e Daniela.
As fritas ficaram mesmo boas, muito bom para acompanhar com o celebre cafezinho ou um chá.
A receitinha é muito simples e provavelmente a maioria de vocês, sabem como é, mas vamos relembrar?
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 chávena de chá de açúcar
- 1 chávena de chá de leite
- 2 chávenas e 1/2 de chá de farinha de trigo
- 1colher de sobremesa de fermento em pó
- óleo para fritar
Depois de bater todos os ingredientes, frite pequenas porções em óleo quente.
Devem ficar douradinhas para garantir a cozedura da massa por dentro.
Depois é só polvilhar com uma mistura de açúcar e canela.
Soube mesmo bem e com a ajuda preciosa que tive, ficaram ainda mais deliciosos.
O pior mesmo foi a cozinha tadinha, tinha açúcar e canela em tudo quanto era sítio e depois da peripécia, os ajudantes foram ligeirinho para o banho enquanto as fritas arrefeciam e eu limpava a bagunça, rsrsrsrs...
Beijinhos com carinho e abraço meiguinho.
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