Eu adoro bolinhos caseiros, por mais simples que sejam, me parecem sempre muito mais saborosos que os de compra, normalmente faço um aos fins de semana e o último foi este bolo super simples de chocolate que saiu surpreendentemente fofinho. Mau consegui tirar a foto, pois a minha pequenita já estava doida por um pedaço :)
Se quiserem a receita, cá vai!
Ingredientes:
1 chávena de açúcar;
2 chávenas de farinha;
3 ovos;
1 chávena de óleo;
1 chávena de água morna;
1 chávena de chocolate em pó;
1 colher de sopa de fermento;
1 pitada de sal.
Cobertura:
200 gr. de chocolate de culinária (1 tablete);
1 lata de leite condensado;
leite q.b.
Preparação:
Bata os ovos e o óleo à parte e lentamente vá juntando o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.
Misture bem.
Acrescente o chocolate em pó e a água morna, envolva tudo e deite numa forma sem buraco barrada com margarina e polvilhada com farinha.
Vai ao forno a 170/180º durante 40 minutos.
Entretanto, leve a lume brando o chocolate em pedaços, juntando-lhe o leite condensado e um pouco de leite, mexendo sempre.
Retire do lume quando obter um creme aveludado.
Quando o bolo estiver cozido, desenforme-o e, ainda morno, cubra-o em toda a volta.
-Convém que o chocolate em barra seja de culinária ou preto/semi-amargo, porque a mistura com o leite condensado tornará a calda muito doce.
OBS: Como não tinha chocolate para culinária em casa, fiz a cobertura com chocolate em pó.
Olá minha querida,
ResponderEliminareste bolo tem um aspeto delicioso! Vamos experimentar.
Obrigada por partilhar.
Beijocas.
mel e jasmim