Bolo de Chocolate Muito Fácil!


Eu adoro bolinhos caseiros, por mais simples que sejam, me parecem sempre muito mais saborosos que os de compra, normalmente faço um aos fins de semana e o último foi este bolo super simples de chocolate que saiu surpreendentemente fofinho. Mau consegui tirar a foto, pois a minha pequenita já estava doida por um pedaço :)

Se quiserem a receita, cá vai!

Ingredientes:

1 chávena de açúcar;
2 chávenas de farinha;
3 ovos;
1 chávena de óleo;
1 chávena de água morna;
1 chávena de chocolate em pó;
1 colher de sopa de fermento;
1 pitada de sal.

Cobertura:

200 gr. de chocolate de culinária (1 tablete);
1 lata de leite condensado;
leite q.b.

Preparação:

Bata os ovos e o óleo à parte e lentamente vá juntando o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.
Misture bem.
Acrescente o chocolate em pó e a água morna, envolva tudo e deite numa forma sem buraco barrada com margarina e polvilhada com farinha.
Vai ao forno a 170/180º durante 40 minutos.
Entretanto, leve a lume brando o chocolate em pedaços, juntando-lhe o leite condensado e um pouco de leite, mexendo sempre.
Retire do lume quando obter um creme aveludado.
Quando o bolo estiver cozido, desenforme-o e, ainda morno, cubra-o em toda a volta.
-Convém que o chocolate em barra seja de culinária ou preto/semi-amargo, porque a mistura com o leite condensado tornará a calda muito doce.

OBS: Como não tinha chocolate para culinária em casa, fiz a cobertura com chocolate em pó.


1 comentário:

  1. Olá minha querida,
    este bolo tem um aspeto delicioso! Vamos experimentar.
    Obrigada por partilhar.
    Beijocas.
    mel e jasmim

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